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【文明实践】“万名大学生进千站”文明实践活动丨探寻上犹包米果,感受非遗的魅力

来源:智能制造学院 发布时间:2024-08-11浏览次数:作者:彭延超、屈帅全

文化是一个民族的精神命脉,是一个国家的重要软实力。非物质文化遗产作为中华优秀传统文化的瑰宝,承载着历史的记忆,凝聚着先辈们的智慧与情感。为了更好地传承和弘扬中华优秀传统文化,激发当代大学生的爱国热情和社会责任感,近日,智能制造学院积极响应“强国有我、青春有为”暑期社会实践活动暨“万名大学生进千站”文明实践志愿服务行动。联合上犹县希望社区一起走进县级非物质文化遗产包米果制作技艺传承所,共同领略非物质文化遗产之美。

上犹县这座充满历史与文化底蕴的地方,拥有着众多独特的非物质文化遗产,其中包米果以其独特的魅力备受瞩目。非物质文化遗产包米果以大米为主料,以四季时蔬为佐料配,韭葱蒜肉等馅料,其味清爽可口,作为赣南特色小吃,包米果在赣州很多地方都能见到其中,上犹包米果也因其“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬。

上犹县希望社区一直高度重视非遗文化的传承与推广,将上犹包米果这一非遗美食视为宝贵的文化财富。为了让更多人了解和喜爱上犹包米果,希望社区积极组织各类活动,广泛宣传上犹包米果,吸引了众多游客前来品尝。在重要的节日和活动中,上犹包米果也成为了不可或缺的特色美食,进一步提升了其知名度和影响力。

来到非物质文化遗产包米果制作技艺传承所,负责人通过图片、文字和实物展示,详细介绍包米果的历史渊源、制作工艺和文化内涵,同时,包米果制作技艺传承所还会定期举办包米果制作技艺的培训课程,开展包米果文化展览,吸引了众多居民尤其是年轻人的参与。

非物质文化遗产包米果承载着历史记忆与文化传承的美食,不仅是上犹人民的骄傲,更是中华民族非物质文化遗产的瑰宝。然而,非遗的传承与保护任重道远,需要更多的有识之士能够共同参与到传承和发展的行列中来。相信通过各方的努力,上犹包米果必将走出上犹,走向全国乃至世界,让更多的人品尝到这份独特的美味,感受到其中蕴含的文化力量。

(撰稿:彭延超、屈帅全;图文编辑:郑晓翠;责任编辑:温春燕;初审:陈根生;复审:李琪;主审:曾卫平)



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