为加强学生的实操能力，巩固学生的技能，检验课堂教学成果，现代农林工程学院于5月9日—10日成功承办了第三届职业技能竞赛烘焙、食品药品检验和化学实验技术等赛项。

为保证竞赛的顺利开展，赛项负责老师提前谋划与部署，制定了详细的竞赛方案、竞赛技术文件，并邀请专业老师点评。烘焙赛项的竞赛内容包括三个模块，圆形包馅面包制作、非含馅橄榄形面包制作和成品摆台。化学实验技术赛项的竞赛内容为氢氧化钠溶液的配制与标定。

竞赛内容的设置对接了往年市赛和省赛的竞赛规程，既检验了学生的基本功，也达到了“以赛促教、以赛促训”的作用，让学生真正掌握实用性操作技能。

（撰稿：涂家涛，伍卓婷；图文编辑：万丽婷；责任编辑：温春燕；初审：张红宇；复审：李琪；主审：曾卫平）